Ο χειρουργός οδοντίατρος Μαθιουλάκης Ευτύχης γεννήθηκε το 1995 στα Χανιά. Το 2013 εισήχθη στην Οδοντιατρική Σχολή των Αθηνών , όπου και αποφοίτησε το 2019 . Στη διάρκεια των σπουδών του, παρακολούθησε και εργάστηκε σε οδοντιατρείο στην Αθήνα με έμφαση στα εμφυτεύματα.
Αποτελεί μέλος του Οδοντιατρικού Συλλόγου Χανίων απο το 2019.
Το 2020 εκπλήρωσε τις στρατιωτικές του υποχρεώσεις, υπηρετώντας στην οδοντιατρική κλινική του 251 Γενικού Νοσοκομείου Αεροπορίας στην Αθήνα.
Έκτοτε εργάστηκε σε ιδιωτικό ιατρείο στα Χανιά για ένα έτος.
Από τον Σεπτέμβριο του 2021 διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στο κέντρο των Χανίων, στον ανακαινισμένο χώρο όπου διατηρούσε ιατρείο και ο πατέρας του, Μαθιουλάκης Δημήτρης.
Ασχολείται με όλο το φάσμα της γενικής οδοντιατρικής ενώ παρακολουθεί ημερίδες και συνέδρια για την συνεχή επιμόρφωσή του.
Στόχος του ιατρείου ειναι η αντιμετώπιση και η πρόληψη οποιουδήποτε προβλήματος, μέσα σε ένα άνετο και φιλικό περιβάλλον για τον/την ασθενή , ώστε να διατηρηθεί και να αποκατασταθεί η υγεία και η λειτουργικότητα του στόματός του.
